Zutaten: 120 g Spaghettini 100 g vollreife Tomaten 1 l Wasser 1 kl. Bund Petersilie 1 kleine Zwiebel 2 EL ger. Parmesan 2 TL Olivenöl 1 Basilikumstängel 1 TL Salz Zubereitung: Die Tomaten gründlich waschen und ganzer mit Kräutern und Zwiebel in einen Topf geben. Mit Salz würzen und zugedeckt 10 Minuten kochen. Währenddessen 1l Wasser in einen zweiten Topf geben und mit einer Prise Salz koche. Die Spaghettini ins kochende Wasser geben und 8 Minuten kochen. Die Tomaten-Kräuter-Sauce durch ein Sieb streichen, die Nudeln abgießen und zur Sauce geben. Öl und Parmesan unterziehen und servieren. Informationen: Zubereitungszeit: 15 Minuten Statistik: Online seit: 2008-07-06 8391 Zugriffe, 550 mal gedruckt, 2 mal verschickt Bewertung:    3 Sterne, 4 Stimmen Mehr leckere Rezepte gibts auf www.hudelnudel.at.